Veganes Kräutersammeln und Kochen

Nach einem sehr schönen und lehrreichen Kräutersammelspaziergang in Ergste ging es im Klara-Röhrscheidt-Haus an die Vorbereitungen zu einer Brennsesselsuppe, einem Wildkräutersalat, einer vegetarischen Gemüsepizza, Pellkartoffeln mit Kräuterquark und und und … Alles lecker dekoriert mit essbaren Blüten! Wir hatten viel Spaß mit Erika, die uns die gesunde und preiswerte Küche aus dem Unterholz näher brachte. Ein rundum gelungener Tag. Sehr satt und zufrieden durften wir noch spülen und aufräumen.


Unserem kleinen, schleimigen Gast hat es wohl auch geschmeckt. 😉